2-3 marchewki
2 pietruszki1 buraczek
2-3 bulwy topinamburu
2 ogórki kiszone
2 jajka ugotowane na twardo
Sól, pieprz
Marchewkę, pietruszkę, topinambur i buraczki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę - mieszamy, doprawiając solą i pieprzem.
Do dekoracji:
ugotowany buraczek
świeża natka pietruszki
