2 ugotowane buraczki
2 jajka
1 kostka twarożku
przyprawy
bazylia
Buraczki ścieramy na tarce o drobnych
oczkach, dodajemy posiekane jajka i twarożek. Mieszamy do uzyskania jednolitej
masy, dodajemy przyprawy – jeszcze raz dokładnie mieszamy. Formujemy niewielkie
kulki, dekorujemy liśćmi Bazyli.