RZODKIEWKA MARYNOWANA

Rzodkiewka

Do słoika włożyć:

Koper
Czosnek
Liść laurowy
Kminek
Ziarna ziela angielskiego
Gorczyca
Ziarna pieprzu
Kolendra

Zalewa:

1 litr wody
½ szkl. octu winnego
2 łyżki octu spirytusowego 10%
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżka soli
3 łyżki cukru
½ łyżeczki startego imbiru
Marchewka
Cebula

 

 

Rzodkiewkę myjemy i układamy w przygotowanych słoikach. Podane składniki zalewy gotujemy wraz z pokrojonymi na małe kawałki warzywami. Rzodkiewkę zalewamy ciepłą zalewą, szczelnie zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 10min.