4-5 ugotowanych buraczków
40g orkiszu
bulion warzywny
koper
50g żółtego sera
1-2 jajka ugotowane na twardo
jogurt naturalny
sól, pieprz
Orkisz gotujemy w bulionie do miękkości, następnie
cedzimy i odstawiamy do wystygnięcia. Żółty ser i jajka kroimy w kostkę.
Koperek drobno siekamy. Jogurt mieszamy z koperkiem i doprawiamy, dodajemy
orkisz, ser, jajka. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy.
W buraczkach
wydrążamy dziurę i napełniamy przygotowanym farszem. Gotowe ;)
