1 szk. mąki
1 łyżka płatków owsianych
4 jaj
120ml śmietany
125g margaryny
4-5 pomidorów
Przyprawy
Mąkę wymieszać z
płatkami, dodać szczyptę soli i margarynę. Wyrobić ciasto, następnie
rozwałkować na ciasto i przenieś na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Spód ciasta
ponakłuwać widelcem. Piec ok. 5-7min., w temp. 200st.
Pomidory sparzyć obrać
skórkę, usunąć wodniste części. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Jajka wbić do
miski i miksować ze śmietaną, dodać pomidory, doprawić i dokładnie wymieszać.
Masę wyłożyć na podpieczone ciasto, wstawić do piekarnika i piec ok.30min., w
temp.180st.
