Mięso rosołowe
4 ziemniaki
3-4 ogórki kiszone
2-3 liście laurowe
Kilka ziaren pieprzu
Kilka ziaren ziela angielskiego
Sól
Włoszczyzna: pietruszka, 2 marchewki, kawałek selera, kawałek pora
Do garnka z wodą wkładamy mięso i gotujemy na wolnym
ogniu ok. 15min. Powstałe na powierzchni ”szumowiny” zbieramy łyżką lub
sitkiem. Następnie dodajemy przyprawy i włoszczyznę. Zagotowujemy, później dodajemy
obrane i pokrojone w kostkę ziemniaczki oraz starte na tarce ogórki kiszone.
Całość gotujemy aż do uzyskania miękkich ziemniaków.
