Flądra – dowolna ilość
1 szkl. soli
4 l woda
Aluminiowe tacki do grillowania
Flądrę paproszymy, myjemy. Wodę wymieszać z solą. Flądrę
włożyć do solanki i odstawić na 3-4godz., w chłodne miejsce. Po tym czasie rybę
wyjmujemy, obsuszamy i układamy na tackach lub wieszamy na hakach. Następnie flądrę
wędzimy 1,5 - 2 godz. w temp. 90st.
