1 szkl. soli
4 l woda
Aluminiowe tacki do grillowania
Łososia myjemy, obsuszamy i dzielimy na porcje (ze
skórą). Wodę wymieszać z solą. Łososia włożyć do solanki i odstawić na
8-9godz., w chłodne miejsce. Po tym czasie rybę wyjmujemy, obsuszamy i układamy
na tackach, skórą do dołu. Następnie łososia wędzimy 2 godz. w temperaturze 110st.
