Zupa z cukinii

0,5l wywaru warzywnego lub mięsnego
2 małe cukinie
Sól, pieprz
Bazylia
Jogurt naturalny / śmietana

 

 

Cukinie umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do wywaru i zagotować, doprawiając przyprawami.

 

 

Podawać z łyżką jogurtu naturalnego lub śmietaną.