350 dag żółtego
sera w kawałku
150g kremowego serka topionego
2 jaja ugotowane na twardo
2
ogórki kiszone
400g pieczarek
1 ugotowana marchew
sól, pieprz
Pieczarki drobno pokroić i obsmażyć. Jaja, marchew, ogórki pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki połączyć razem i wymieszać na jednolitą masę, dodając serek topiony. Całość doprawić do smaku.
Zagotować w garnku taką ilość wody, żeby po włożeniu ser był pod wodą. Zdjąć garnek z ognia i zostawić ser w wodzie na ok 20 min.
Następnie wyjąć z wody, odcedzić i rozwałkować, uważając żeby nie powstały dziury.
Rozsmarować na nim farsz i
zwinąć roladę. Roladę zawinąć w folię spożywczą i włożyć na noc do lodówki.
