Kapusta pekińska
½ kukurydzy w puszce
2 pomidory
½ pęczka natki pietruszki
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól
pieprz
olej do smażenia
Piersi umyć, obsuszyć i natrzeć solą. Odstawić na godzinkę, a następnie podsmażyć na złoty kolor. Po przestudzeniu pokroić w kostkę.
Pomidora sparzyć, zdjąć skórkę i kroimy w drobną kostkę.Kapustę pekińską i natkę pietruszki należy poszatkować. Kukurydze odcedzamy.
Mieszamy w misce pokrojone warzywa i kurczaka. W salaterce mieszamy majonez z jogurtem i doprawiamy przyprawami. Łączymy sałatkę z sosem i gotowe.
