½ opk. szpinaku liściastego mrożonego
4 ząbki czosnku
sos sojowy do skropienia
masło/ olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Topinambury obrać i pokroić w talarki. Masło rozpuścić na patelni, dodać rozmrożonego szpinaku liściastego, podsmażyć. Następnie dodać słonecznik i smażyć do momentu, kiedy bulwy będą miękkie, ale jeszcze jędrne. Następnie dodaćposiekany czosnek i doprawić: sosem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i podawać.
